39游戏（上） (第3/3页)

装饰。

    蛋白霜打发的状态怎么判断？

    以下是一些判断蛋白霜打发状态的方法：

    1.yX发泡：当你提起打蛋器或打蛋头时，蛋白霜能够形成直立的小尖角，且不会弯曲或滴落。这种状态的蛋白霜适合制作戚风蛋糕等需要支撑力的蛋糕。

    2.中X发泡：蛋白霜的尖部稍微弯曲，但仍然保持一定的y度。这种状态的蛋白霜适合制作轻r酪蛋糕等需要柔软度的蛋糕。

    3.软X发泡：蛋白霜的尖部明显弯曲，整T较为柔软。这种状态的蛋白霜适合制作海绵蛋糕等需要Sh润度的蛋糕。

    4.ShX发泡：蛋白霜的表面有明显的纹路，但整T仍然b较Ye态。这种状态的蛋白霜不适合制作蛋糕，但可以用于制作蛋白糖霜或其他甜点。

    在打发蛋白霜的过程中，你可以通过观察蛋白霜的外观和触感来判断打发的状态。同时，注意不要过度打发蛋白霜，以免导致蛋糕口感变差或出现回缩等问题。

    ”哥起来吃我做的蛋糕吧。“

    ”？“郑基石一脸疑惑哪里买的玩意儿？能吃？

    以上。。。。。